كــــرات الدجـــــــــــــاج المقلية [الأرشيف]

اعتــــــــذار

09-24-2007, 01:29 AM

المقادير:

- قليل من الكركم - بصلتين مفرومتين - دجاج مفروم - بيضتان مخفوقتان - فلفل اسود مطحون - ربع ملعقة شاي فلفل احمر مطحون - 2ملعقة طعام طحين - بقسماط - نصف ملعقة شاي فلفل اخضر حار مفروم - زيت للتحمير - نصف ملعقة شاي ملح

الطريقة:
تُفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم تُضاف اليهما الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح والبيض المخفوق يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعه على الاقل تشكل العجينه على هيئة كرات وتُغرس في البيض ثم الطحين او البقسماط وتقُلى في الزيت ..

صينيه الدجاج با التوست والجزرالمقادير هي:
دجاجه مسلوقه وتقطعينها بدون العظم
جزرتين كبار مبشورات
فلفل اخضر بارد مقطع شرائح
بصله كبيره مقطعه شرائح
مكعب ماجي
ملح
فلفل اسود
فطر مقطع شرائح
توست بس تشيلين الاطراف يعني تصير بيضه كلها: بس إحتفظي بالأطراف راح نحتاجها
كريمه كي دي دي لون العلبه وردي(في كريمة المراعي بس كلش موحلوه انا جربتها حاست الطبخه
جبن مبشور أي نوع ( أنا أحط موزاريلا )
واذا تبين تحطين بقدونس كيفج
الطريقه:
تجيبين البايركس وتتصفين قطع التوست في كل الجهات ماتخلين ولا فتحه
الدجاجه اذا سلقتيها وقطعتيها حطيها على جنب
بعدين اقلي البصل مع الفلفل الاخضر
بعدين اذا كان الزيت كثير شيلي نصه بعدين حطي فوق البصل والفلفل الأخضر الجزر المبشور والدجاجه المقطعه شرائح والفطر.. بعدين حطي مكعب ماجي وحطي ملح وفلفل أسود حسب الرغبه.. بعدين حطي فوقهم الكريمه ..
وذوقيها إذا ناقصها ملح زيدي مو تكتينه كت
ألحين إخذي خلطة الدجاج وحطيها بالبايركس فوق التوست
ألحين يجي دور أطراف التوست ( للزينه )
حطيها فوق خلطة الدجاج بالطول والعرض ( إضغطي عليها بإيدك عالخفيف )
بعدها رشي الجبن المبشور.. بعدين دخليها بالفرن من فوق بس .. لحد ما تتشقر الجبنه
بالعافيه عليكم

..!! وآفي زمآنه !!..

09-25-2007, 10:32 PM

http://www.21za.com/pic/thankyou004_files/25.gif

اعتــــــــذار

09-26-2007, 01:27 AM

يسلمووو وافي على المرور الخفيف

http://abeermahmoud07.jeeran.com/632-GodBlessU-AbeerMahmoud.gif

دلوعة بكيفي

10-11-2007, 03:32 AM

اعتذار

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0188.gif

اعتــــــــذار

10-11-2007, 08:33 AM

دلوعتناااا

http://www.21za.com/pic/thankyou004_files/30.gif

ثلج حار

11-10-2007, 06:57 PM

تسلمــــــــــــــــــين

حــــــور

11-11-2007, 02:02 AM

يعطيك العافيه

اعتــــــــذار

11-13-2007, 02:40 AM

ثلج

مشكور على المرور

اعتــــــــذار

11-13-2007, 02:41 AM

حور

مشكورة على المرور

ام فوفاتا

12-23-2008, 02:06 AM

حلوه أوى شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ررررررررررررررررررررا